Im Jahr 1981, unmittelbar nach dem Abschluss seines Studiums in Land- und Viehwirtschaft an der Escola Agrotécnica Federal von Machado-MG, wollte Elias Donato de Carvalho gerne in seinem Heimatort bleiben und dort etwas Neues ins Lebens rufen, das sich von den landwirtschaftlichen Tätigkeiten vor Ort unterscheidet.
Als Sohn eines Landwirtes in engem Kontakt mit der Natur aufgewachsen entschied er sich schließlich, unter anderen Aktivitäten, für die Bienenzucht.
1983 bezog er seine ersten Bienenstämme aus Wäldern und entwickelte sein Projekt nach und nach mit hohem Arbeitseinsatz, Engagement, Kreativität, auf der Suche nach Informationen und Beharrlichkeit.
Im Jahr 1997, nach langjähriger Erfahrung und mit einer großen Anzahl von produzierenden Bienenstämmen wurde das Unternehmen Apiários Floresta gegründet, welches drei Jahre später bei der Aufsichtsbehörde Serviço de Inspeção Federal (SIF) des Landwirtschaftsministeriums zugelassen wurde. Das Unternehmen hatte einen zweiten Schwerpunkt auf dem Export, insbesondere nach Japan wohin unsere Imkereiprodukte bereits seit über zwei Jahren regelmäßig verkauft werden.
Das Unternehmen Apiários Floresta verfügt über eine exklusive Methode zur Gewinnung von Propolis, welche vom Besitzer, Herrn Elias selbst entwickelt wurde. Das Verfahren nennt sich E.G.P.P., (Elias Green Plate Propolis) und ist leicht durchzuführen, ohne die Tätigkeiten der Bienen zu beeinträchtigen. Dies vermindert die Stressfaktoren und erhöht dadurch ihre Produktivität sowie die Qualität des Propolis.
Auf Grund des Klimas, der Höhenlage, der Pflanzenvielfalt, der fehlenden Umweltverschmutzung und der hier vorhandenen afrikanischen Bienenstämme, die sehr krankheitsresistent sind, eignet sich unsere Gegend sehr gut für die Imkerei. Wir benutzen keinerlei Medikament (Antibiotika) oder irgendwelche anderen Mittel, welche die Endqualität der Produkte beeinträchtigen könnten, aus diesem Grunde sind unsere Produkte im In- und Ausland so beliebt.